lol比赛押注平台得品类者得天下！食品行业如何掘金品类红利时代？中国已经成为了全球第一大消费市场。在这一趋势下，新锐品牌起飞，新品类异军突起，中国消费品领域迎来新物种集中大爆发。

　　随着新品牌、新品类的疯狂涌入，市场竞争变得愈发凶残。无数缺乏核心竞争力的老品牌、老品类，在尚未反应过来的时候，已经在无形的硝烟中出局。

　　当传统与新锐交替，经典与流行碰撞，新品牌究竟如何在竞争激烈的消费品市场成功出圈，成为品类之王？

　　赛道决定生死，一点也不为过。品牌的赛道选择，一定是“选择大于努力”，既决定了短期你的竞争对手是谁，也决定了长期品牌的天花板在哪。

　　在成熟的品类赛道中，传统品牌往往具备极大的优势，新消费品牌们面临的困境是，既没有那么高的品牌热度，也没有足够多的预算，如果在头部玩家已经牢牢占据C位的情况下，突围的可能性几乎没有。最终的结果，要么在成熟品类赛道中，同质化搏杀，以小博大，最终惨遭淘汰，要么是另辟蹊径，寻找新的机会。而每五年会诞生一代新消费者，他们有新的需求lol比赛押注平台(中国)官方网站，新的审美，新的消费习惯，品类创新就是在这样背景下开启了新消费的浪潮。

　　没有哪个新消费品牌，会在传统品类赛道中搏杀而冲出重围的，大家几乎都来自品类创新。在原有的品类赛道中，新文化、新审美、新趋势、新工艺、新需求、新专业、新场景、新概念等都有可能形成新的品类分化，而在新消费升级的过程中，新品类逐渐接棒老品类，市场份额逐步增大，最终品类创新的冠军品牌，实现了弯道超车，超越了传统巨头，成为新赛道的领导者。

　　何谓品类红利？品类红利是食品行业中最大的红利，比如，近年来人们的饮食理念逐渐健康化，开始追求少糖无糖的饮食结构，无糖风味气泡水应运而生、风头无两，这是品类红利。

　　其实，不只是无糖气泡水，在食品行业细分赛道中，近年逆势增长的往往都有品类红利的加持，包括坚果、咖啡等领域。和近年来同样在消费创业中高频出现、容易被追平壁垒的流量红利相比，品类红利有着独有的优势。

　　那么食品企业怎样才能更好的掘金品类红利，实现企业的创新和增长？经销商又如何抓住品类红利？纳食也采访了来自不同领域的行业专家，我们一起来听一听他们的观点：

　　品类红利这几年整体来说还是非常不错的，其实中国整个食品产业的细分赛道，它的品类红利还是非常齐全lol比赛押注平台(中国)官方网站。例如像饮料行业，可能更多的是整个功能型、气泡电解质水属于一个品类红利。未来无糖茶以及椰子水也是一个品类红利，在整个大健康赛道红利也非常的多，像益生菌、助睡眠的一些产品，也是属于品类红利的一个范畴。

　　再比如休闲零食，量贩式零食属于整个休闲零食里高性价比的一个品类，目前也得到了资本端以及消费端的青睐。之后我们再看像餐饮这一块，像预制菜也是随着国家的推动，产业端的加码也慢慢的在做大做强，那整体去看的话，其实中国的品类市场还是非常的丰富，品类的红利也非常的突出。

　　品类红利与团队执行力得要形成闭环。经销商老板基本上都是行业专家，对行业及本地市场情况非常熟悉，看产品的眼光还是很准的，拍板引进的新产品，在节点控制或是领先性方面把握的都不错，不然这么多年生意还不白做了lol比赛押注平台(中国)官方网站。

　　不过，这经销商老板是进货的，下属业务团队则是卖货的，具体的动销工作，还得要靠业务团队的执行力，若是业务团队的执行力不到位，终端关系不行，新品铺不下去，陈列差，活动无法展开，最终无法形成整个销售的闭环，产品没有动销，即便老板判断准确，抓住了品类发展的机会，但没有转换成销售，到最后，这红利还是没抓住。

　　现在的生意，不是老板一个人能把全套的戏唱完，完整的生意系统，涉及到多个环节，还需要员工团队来落地执行，汇总在一起，形成合力才能形成闭环。尤其是：

　　任何时代都有品类掘金红利，关键是食品企业如何发现消费者的需求。它的原理很简单，老一代的年轻人老去了，新一代的年轻人出现了，他们的价值观、审美完全不一样，用最简单的比喻，以前的人穿中山装，现在穿西装，所以服装就可以重做一遍，在食品饮料领域里面，所有的产品都可以重做一遍，因为时代变了、人变了，这就给食品行业带来了巨大的红利，关键是食品企业能不能洞察消费者的需求，洞察他们的审美，洞察新的机遇。

　　你一定不要错过。2023CFIC·食品创新者大会由纳食食品产业研究院、中国食品工业杂志社、四川文博广告为主办单位，艾媒咨询为数据支撑，纳食科技、成都博尚会展、康德会展、广州市河南商会承办支持。以

　　为主题，将于10月8日-9日在深圳市富临大酒店3楼华富殿创新举行。作为CFIC食品创新者大会发起方，纳食食品产业研究院以观察者、参与者和布道者身份躬身行业八年，结合消费市场环境的变化和创办的初心，精心确定每一届大会主题和大会内容组成，以确保“榜样有力量、内容有支撑、参与有收获、行业有价值”的办会理念得以实现！

　　本届大会在全国首次提出“品类红利”，是主办方纳食产业研究院八年来深入食品行业潜心研究品牌和产品存活率后得出的重大发现！品类是品牌和产品竞争的核心，

　　为主题的本届大会，旨在通过行业趋势的变革分化、通过对品类开创者和创新者的成功案例研究、加上专业的项目分解和剖析、引导与会企业进一步认识如何摆行业同质化竞争、如何进行差异化定位和品类创新，以引领食品行业掀起新一轮创新的热情和，从各行其道到大行其道实现新的销售增长。