lol比赛押注平台(中国)官方网站煮酒读书：“海克斯科技”不是小黑作坊搞出来的时常能在电视和其他媒体上看到某些食品小黑作坊在生产时因为使用添加剂而被曝光。白酒行业当中，类似的情况也时有发生——在网上流传的制售假酒劣酒小作坊使用 食品添加剂的视频里面，销售人员转身用针管在酒里打上一点什么，好像就把香味一下子改变了；大酒厂也爆出过使用添加剂的新闻，例如轰动一时的“甜蜜素事件”。

　　对于这种 使用添加剂的隐秘手法，有网友戏称其为“海克斯科技”，颇有视之为“下作”、“上不了台面”的意思，很多人甚至直接把“海克斯科技”等同于小黑作坊才会搞出来的名堂。其实不是这么一回事lol比赛押注平台。食品添加剂是现代食品工业一个重要的组成部分，“海克斯科技”并不是小黑作坊能搞得成的，它们还没那么高的科技水平。

　　以上这些是我在家里书架上能找到的关于食品添加剂科学技术的大学教材，或者是使用食品添加剂的专业著作以及专业的工具手册，翻开其内容可以明确地知道：食品添加剂的研究和生产不是地下黑作坊所能做的事情，它是公开地在大学进行专业化的教育以及有规模的大型企业在进行生产的现代食品工业中不可或缺的一类产品。在食品添加剂的科学家们看来：

　　食品添加剂的研制、生产和使用水平反映了食品工业的技术水平，是一个国家整体科技实力的一个缩影，也是一个国家现代化程度的标志之一。美国是食品添加剂品种最多、产值最高的国家。美国食品和药品管理局（FDA）所列食品添加剂有2922种。中国至2011年6月已公布批准使用的食品添加剂有2314种。中国在允许使用的品种数量上以及能够生产的品种数量上与世界先进水平尚有较大差距 。①

　　据最近的相关文献介绍，全世界生产和研制食品添加剂的物种早已超过2万余种。全球食品添加剂的市场年销售额近200亿元。对比20世纪末的年平均100亿美元的销售额，几乎增加了100%。我国的食品添加剂产业起步较晚，但到2006年，已经发展到1500多家相关的生产企业和加工厂，年总产量超过240万吨。2013年我国的食品添加剂总产量达到885万吨，实现总销售收入870亿 元。②

　　从数量上看，引文中提到的“885万吨”已经超过中国白酒的总产量，2022年中国白酒总产量不到700万吨。有着如此正规强大的科研教学——通过大学体制性地培养食品添加剂的研究和生产人员，又有着如此巨大的产量和效益，显然食品添加剂并不是所谓“海克斯科技”这个贬义词所能概括和代表的，更不是小黑作坊里鼓捣出来的违法东西。

　　至于被曝光的小黑作坊使用食品添加剂的现象，其实存在两种情况，一是可能它的添加量超过了国家标准规定的数量，确实属于滥用；二是大的食品加工厂实际上也在使用和小作坊一样的做法，但其他媒体没有报道和或者报道不到大企业的情况而只报道了小作坊，小作坊于是普遍地受到了批评和关注。实际上食品添加剂滥用的问题不仅小作坊存在，大工厂也一样存在。

　　关于滥用食品添加剂的危害，我手上也有一本专门介绍的专著——《易滥用食品添加剂危害识别》（贾旭东和张晓鹏主编）。和介绍生产食品添加剂的专业书相比，这本书单薄了一些lol比赛押注平台，文仅83页，而其他书都在近300页以上，甚至七八百页。总体看来，社会上对于研发、生产、使用食品添加剂进行介绍的积极性强，对于监管防范食品添加剂的滥用和危害方面投入的工作量少。由于此类方面多种原因，导致了公众对食品添加剂的误解而把它戏称为“海克斯科技”。出现问题的时候，也不管合适不合适，总是习惯于找几个小作坊来“背锅”。实际上小作坊是背不起这么大一个锅的。

　　我们既然已经生活在一个充满各种现代科技的世界里，也投入了巨大的资金、人力、物力在研究和发展食品添加剂lol比赛押注平台，形成了规模巨大的产业，就应该有更多的科普和更大的信息透明度。特别是生产食品添加剂的企业，要有更多的公开性，对于产品流向等各项信息有更多公开性的披露。媒体不仅应该关注使用食品添加剂的企业，也应该关注生产食品添加剂的企业，就像药品的安全应该重点关注制药厂而不只是关注零售店一样。对于使用添加剂的各种食品企业，特别是大型食品企业，要按照国家法规和相关标准在包装上标明使用了哪些食品添加剂；而且，标明了食品添加剂种类及名称还不够，因为使用的剂量是不是完全合乎国家法律和标准的规定仍是不得而知的，所以要完全使添加剂的使用合乎法律和规定，必须有足够的监督机制和充分透明的信息化条件。

　　毋庸讳言，有的食品添加剂是对身体有危害的，对其使用剂量要有控制；有的食品添加剂在研究时没发现危害，使用后发现有危害而被禁止使用，但市场上可能依然存在一部分；诸如此类，食品添加剂问题的各种现象都存在。科学技术进步给人类带来了进步，就食品添加剂而言，它对改善食品的香气、口感、色泽都有重大的作用，与此同时它也可能存在毒副作用。科学进步是一柄双刃剑，在发展科学技术的同时要考虑它可能带来的危害，不能把科学技术简单理解为一种绝对正确的“宗教”，对于科学进步的两面性我们一定要给予充分的认识。