lol比赛押注平台生态保护与食品可持续发展国际研讨会会议通知（2023年5月13～14日宁夏银川）新时代，人民群众对美好生活的向往，更加注重营养、安全、美味和食物多样化。从“吃饱”到“吃好”再到“营养健康”lol比赛押注平台，这是一个与时俱进的观念转变，也是一个内涵丰富的观念创新。立足新发展阶段，围绕满足我国居民食物消费量足、品质高、结构优的新特征lol比赛押注平台，不仅需要践行大健康战略，也需要树立大食物观。食品科技的发展需要把握人民群众食物结构变化趋势，满足人民群众日益多元化的食物消费需求，在确保粮食供给的同时，保障肉类、蔬菜、水果、水产品等各类食物有效供给，让群众从“吃得饱”转向吃得更好、吃得更营养、吃得更健康，保障新时代国家粮食安全，加快建设农业强国，满足人民群众日益增长的美好生活需要。

　　然而，食品的生产也给环境带来压力，如何兼顾食品的更多供给与生态环境保护，并形成以生物多样性保护促进食品生产的可持续性，是我们当下亟待解决的问题，也是本次研讨会的聚焦点。北京食品科学研究院和中国食品杂志社将与北方民族大学、皖西学院、宿州学院、滁州学院共同举办“生态保护与食品可持续发展国际研讨会”，会议由中国菌物学会食用菌采后与加工产业分会、河南省食用菌精深加工产业技术创新战略联盟、国家食用菌加工技术专业研发中心、宁夏农林科学院枸杞科学研究所、宁夏食品安全协会、宁夏环境科学学会、宁夏科普作家协会、宁夏地理学会等单位支持协办。本届研讨会将围绕新资源食品挖掘、动植物、微生物可替代蛋白、食用菌等食物资源的开发现状、重要创新进展及存在的问题开展研讨，兼顾粮食、畜牧业生产与生态环境保护，并形成以生物多样性保护促进食品生产的可持续性等方面展开深入交流，探讨未来食品发展方向，通过展示我国生态保护与食品可持续发展等领域的最新科研成果，搭建科研单位与企业产学研结合的平台，共同促进我国食品产业发展快速踏入新里程。

　　本届论坛诚挚邀请国内外各大专院校、科研院所、食品企业等单位从事食品科学研究的专家、学者、企业家进行深入交流、成果推广，并为食品企业、仪器商提供展览lol比赛押注平台、展示及寻求科技合作的平台。会期2天，初定在2023年5月13日～14日，地点：中国宁夏回族自治区银川市。

　　康文艺教授：河南省食用菌精深加工产业技术创新战略联盟理事长、国家食用菌加工技术专业研发中心主任

　　孙勇研究员：北京食品科学研究院副总工程师、中国食品杂志社副社长、《食品科学》杂志主编、《Food Science and Human Wellness》杂志执行主编

　　注：本届研讨会同时安排论文海报张贴。欢迎各位感兴趣的老师、研究生申请口头报告和论文海报张贴，名额有限，请尽早报名。

　　投递会议论文的代表，请先将论文通过三本杂志在线采编系统投递并获得稿件编号后，再及时进行会议注册，并将稿件标题、编号填入注册信息中。

　　注：会议期间安排住宿，费用自理。会议费包含注册费、资料费和会议期间餐费，不包含论文发表费。普通在校研究生不含在职攻读学位人员。

　　请参会代表收到正式邀请函（纸质版或电子版均可）后，尽快将会议费汇至中国食品杂志社，以便大会日常筹备工作顺利进行。

　　会务组收到报名信息后，会尽快向参会代表电子邮箱发送电子版邀请函，如需要邮寄纸质版邀请函，请务必回复邮件联系会务组并在注册信息中准确填写电子邮箱、详细地址及邮编、电话号码。

　　Food Science of Animal Products（ISSN: 2958-4124, e-ISSN : 2958-3780）是一本国际同行评议、开放获取的期刊，由北京食品科学研究院、中国肉类食品综合研究中心主办，中国食品杂志社《食品科学》编辑团队运营，属于食品科学与技术学科，旨在报道动物源食品领域最新研究成果，涉及肉、水产、乳、蛋、动物内脏、食用昆虫等原料，研究内容包括食物原料品质、加工特性，营养成分、活性物质与人类健康的关系，产品风味及感官特性，加工或烹饪中有害物质的控制，产品保鲜、贮藏与包装，微生物及发酵，非法药物残留及食品安全检测，真实性鉴别，细胞培育肉，法规标准等。